200 anos da chegada da família real portuguesa ao Rio de Janeiro

Quando Dom João VI e Dona Carlota Joaquina pisaram em solo brasileiro, em 1808, traziam na bagagem a receita de um bolo de gengibre que, 200 anos depois, devidamente testada pelo chef Mauricio Ganzarolli.
A receita foi descoberta no Arquivo Nacional, no Rio de Janeiro, graças ao trabalho de Olga Rodrigues Nunes de Souza, historiadora de Taubaté (SP) e cozinheira de mão cheia.